fratelli Serva

RIETI

Sisma. Chef stellati insieme per raccogliere fondi da destinare all'Alberghiero di Amatrice

08.09.2016 - 20:55

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Le stelle torneranno a brillare nei cieli della provincia Reatina dove i fratelli chef Maurizio e Sandro Serva (nella foto) hanno chiamato a raccolta i colleghi più blasonati del panorama internazionale della gastronomia per una tre giorni di solidarietà che punta a raccogliere fondi da destinare alla scuola alberghiera di Amatrice. Un’operazione non facile da realizzare, ma testardamente inseguita e ora raggiunta grazie alla caparbietà degli chef stellati della Trota di Rivodutri, la collaborazione delle istituzioni e quella dei tanti colleghi che non si sono tirati indietro davanti alla sfida solidale alla quale ha partecipato anche il giornalista e gastronomo del Touring Club Italiano, Luigi Cremona. Nel dettaglio sono state organizzate 3 serate sotto il nome “Le stelle tornano a scuola” che prenderanno forma con modalità differenti: si comincia l’8 ottobre con la ristorazione reatina per poi proseguire il 9 con la ristorazione e romana e i migliori chef della Capitale e del Lazio. L’evento si chiuderà il 10 ottobre con alcuni degli chef più rappresentativi del settore come Massimo Bottura, Carlo Cracco, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni e i fratelli Maurizio e Sandro Serva. Le cene si svolgeranno all’interno dell’Istituto Alberghiero di Rieti e per partecipare è indispensabile prenotare con una certa velocità per riservare i posti. I costi delle cene vanno dal contributo minimo di 50 euro della prima serata a quello minimo di 100 euro per la cena del 9 ottobre. Il contributo invece per la cena conclusiva è di minimo 250 euro.

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